Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas com o sal até ficarem al dente

• Deixe esfriar e corte-as em três partes no sentido horizontal

• Aqueça o forno a 200 ºC

• Em um recipiente, ponha a mussarela, o requeijão, o tomilho e a pimenta misturando bem

• Com a mistura, recheie cada parte da batata, montando-a novamente

• Envolva cada batata com uma tira de bacon e prenda com um palito

• Ponha-as em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno até dourar
• Sirva