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PATROCINADO POR
Batata nevada com queijo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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500 gramas de batata descascada cozida
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1 xícara (chá) de maionese light
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3 gema de ovo
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos
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3 clara de ovo batidas em neve
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noz-moscada ralada a gosto
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margarina para untar
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sal a gosto
Modo de preparo
Amasse as batatas cozidas ainda quentes. Misture com 1/2 xícara (chá) de maionese light, as gemas, o amido de milho, o sal e a noz-moscada.
Faça bolas com a massa de um tamanho levemente menor do que o de um hambúrguer. Achate cada bola e na região central coloque um pouco de queijo e mais maionese.
Feche ligeiramente as bolas, espalhando-as em um refratário untado com margarina.
Misture delicadamente as claras em neve com o restante da maionese e espalhe essa cobertura sobre as bolas. Asse por 25 minutos e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Origens geográficas Italiana
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