Name: Batata assada recheada com carne moída
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de batata (grandes); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 250 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup); 1 caixa | caixas de creme de leite; 250 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Batata assada recheada com carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (8 votes)

Batata assada recheada com carne moída — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de batata (grandes)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
250 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
1 caixa | caixas de creme de leite
250 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias.

Deixe esfriar.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até a água secar.

Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.

Junte o catchup e o creme de leite.

Com o auxílio de uma colher, retire 1/4 da polpa da batata, formando uma cavidade.

Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até gratinar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias
Deixe esfriar
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até a água secar
Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo
Junte o catchup e o creme de leite
Com o auxílio de uma colher, retire 1/4 da polpa da batata, formando uma cavidade
Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até gratinar
Sirva em seguida