Modo de Preparo

• Descasque as batatas, embrulhe-as em papel alumínio e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC por 40 minutos ou até ficarem macias

• Retire o papel alumínio e corte-as ao meio no sentido longitudinal

• Cave o centro das batatas

• Amasse bem a polpa da batata e misture o creme de leite

• Reserve

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e o presunto

• Misture o agrião, tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo

• Junte a polpa da batata reservada, o leite e metade do queijo

• Recheie as batatas, polvilhe o restante do queijo e coloque-as em uma assadeira untada com margarina

• Leve ao forno, preaquecido, a 220ºC para gratinar

• Sirva em seguida