Modo de Preparo

• Descasque e corte as batatas em rodelas finas

• Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas sem se desmancharem

• Reserve

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola

• Tempere com o sal e a páprica

• Em tigelas individuais, intercale camadas de batata, requeijão e cebola

• Sobre cada uma, coloque um ovo cru, salpique a salsa e leve para assar no forno, preaquecido, a 200º C por 15 minutos