Name: Bananas ao Creme
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de banana-nanica; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (em pó); 1 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (diet); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; Chocolate (dietético para decorar)

Bananas ao Creme

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de banana-nanica
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (em pó)
1 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (diet)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
Chocolate (dietético para decorar)

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Modo de Preparo

Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento.

Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque.

Polvilhe 2 colheres (sopa) de adoçante, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

Bata a gema com 4 colheres (sopa) de adoçante até que fique espumosa e reserve.

Misture a farinha de trigo com 4 colheres (sopa) de leite.

Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada.

Sem parar de bater, cozinhe esse creme por 10 minutos em fogo baixo (160 °C).

Deixe esfriar e despeje sobre as bananas, cubra e leve à geladeira.

Decore com raspas de chocolate dietético e sirva gelado.

Modo de Preparo

Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento
Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque
Polvilhe 2 colheres (sopa) de adoçante, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira
Bata a gema com 4
8px;">colheres (sopa) de adoçante até que fique espumosa e reserve
Misture a farinha de trigo com 4 colheres (sopa) de leite
Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada
Sem parar de bater, cozinhe esse creme por 10 minutos em fogo baixo (160 °C)
Deixe esfriar e despeje sobre as bananas, cubra e leve à geladeira
Decore com raspas de chocolate dietético e sirva gelado