Médio
40
Culinária:
Alemã
Alergênicos:
Para o recheio, misture as amêndoas com o açúcar e reserve.
Unte uma assadeira com a manteiga derretida e reserve.
Corte as folhas da massa na medida da assadeira.
Ponha 1 folha de massa na assadeira e unte-a com bastante manteiga derretida.
Repita a operação até formar 20 camadas de folhas de massa.
Acrescente a água de flor de laranjeira ao recheio e mexa bem.
Espalhe essa mistura na assadeira e cubra com folhas de massa untada com manteiga, da mesma maneira feita anteriormente.
Capriche nas duas últimas camadas para que fiquem bem lisas.
Com uma faca afiada, corte o doce em losangos e leve ao forno médio (170 °C a 190 °C) para dourar.
Retire do forno, desenforme.
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