Modo de Preparo

• Passar o bacalhau levemente na farinha de trigo

• Colocar na chapa bem quente com um pouco de azeite

• Deixar grelhar por 25 minutos virando os lados de vez em quando

• Fritar o alho e a cebola

• Verificar se o bacalhau está no ponto espetando com o garfo

• Colocar no prato, cobrindo com o alho, a cebola e a salsinha

• Servir com batata e brócolis cozidos