Modo de Preparo

• Espalhe a linguiça em um refratário de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura

• Cubra com filme plástico e deixe uma pequena abertura

• Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos

• Escorra até restar 1 colher (sopa) da gordura

• Acrescente a cebola picada e volte ao micro-ondas até a linguiça ficar cozida

• Mexa uma vez na metade do tempo e reserve

• À parte, misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal

• Reserve

• Em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão

• Junte a manteiga, o leite e os ovos e bata com uma colher de pau

• Aos poucos, acrescente as farinhas misturadas

• Mexa e junte a linguiça, o queijo e o milho

• Misture e ponha no refratário

• Leve ao micro-ondas em potência média por 15 minutos