Name: Asa com Molho de Tomate e Pimentão
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de asa de frango; 5 dente | dentes de alho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Asa com Molho de Tomate e Pimentão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Asa com Molho de Tomate e Pimentão — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de asa de frango
5 dente | dentes de alho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Corte cada asa de frango em 3 partes e descarte as pontas.

Amasse o alho e tempere a carne.

Acrescente o sal e o açafrão.

Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e frite o frango, regando aos poucos com a água.

Raspe o fundo da frigideira por 25 minutos ou até dourar bem.

Modo de Preparo

Corte cada asa de frango em 3 partes e descarte as pontas
Amasse o alho e tempere a carne
Acrescente o sal e o açafrão
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e frite o frango, regando aos poucos com a água
Raspe o fundo da frigideira por 25 minutos ou até dourar bem