Modo de Preparo

• Ferva a água, acrescente o xarope de romãs e o sal

• Reserve

• Refogue a cebola e o alho na manteiga

• Acrescente o arroz branco e refogue mais um pouco
• Acrescente a água de romãs para cozinhar o arroz

• No final do cozimento do arroz branco, somente para aquecer, junte o arroz selvagem

• Misture metade das sementes de romã à receita

• A outra metade, use para decorar os pratos
• Sirva em seguida

• * Receita cedida pela chef Rita Atrib, do Buffet Petit Comité