Name: Arroz-doce integral
Total time: 40 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Arroz-doce integral

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
· 2 litros de água filtrada
· 3 canelas em pau
· 1 colher (chá) de cravo-da-índia
· 1 lata de leite condensado de soja
· 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
· 1/2 xícara (chá) de uva-passa
· 1 xícara (chá) de noz picada (opcional)
· Canela em pó a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o arroz e a água. Leve ao fogo médio (170 °C a 190 °C). Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente a canela e o cravo. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. O arroz deve ficar macio e com pouca água. Misture o leite condensado, a noz-moscada, a uva-passa e a noz picada (opcional). Retire do fogo assim que ferver e passe para um pirex ou distribua em taças. Espere esfriar e leva à geladeira. Sirva com a canela polvilhada.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
· 2 litros de água filtrada
· 3 canelas em pau
· 1 colher (chá) de cravo-da-índia
· 1 lata de leite condensado de soja
· 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
· 1/2 xícara (chá) de uva-passa
· 1 xícara (chá) de noz picada (opcional)
· Canela em pó a gosto (para polvilhar)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o arroz e a água
Leve ao fogo médio (170 °C a 190 °C)
Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente a canela e o cravo
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela
O arroz deve ficar macio e com pouca água
Misture o leite condensado, a noz-moscada, a uva-passa e a noz picada (opcional)
Retire do fogo assim que ferver e passe para um pirex ou distribua em taças
Espere esfriar e leva à geladeira
Sirva com a canela polvilhada