Name: Arroz-doce com maracujá
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; canela (em pó para polvilhar opcional)

Arroz-doce com maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz-doce com maracujá — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
canela (em pó para polvilhar opcional)

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Modo de Preparo

Coloque o arroz limpo em uma panela e junte duas xícaras (chá) de água.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a água evaporar.

Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz.

Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme.

Polvilhe com a canela e mexa bem.

Distribua em taças individuais e leve à geladeira.

Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.

Modo de Preparo

Coloque o arroz limpo em uma panela e junte duas xícaras (chá) de água
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a água evaporar
Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz
Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme
Polvilhe com a canela e mexa bem
Distribua em taças individuais e leve à geladeira
Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá