Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o arroz junto com o leite, as raspas de limão e a baunilha

• Leve ao fogo até começar a ferver

• Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio e ter absorvido a maior parte do leite

• Retire do fogo e adicione 1 colher (sopa) do adoçante

• Deixe esfriar

• Regue a maçã com 2 colheres (sopa) de suco de limão e coloque em uma panela

• Cubra com água fria e cozinhe até a fruta ficar macia, porém firme

• Acrescente a amora e deixe ferver por 3 minutos, sem mexer

• Retire do fogo, junte o adoçante restante e mexa delicadamente

• Leve à geladeira por 1 hora

• Enquanto isso, incorpore o iogurte ao arroz cozido e deixe-o gelar por 1 hora

• Montagem: faça camadas de arroz alternadas com as frutas cozidas e sirva decorado com amoras