Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 1 litro de leite

• · 200 ml de leite de coco
• · 4 colheres (sopa) de açúcar
• · 1/2 xícara de arroz arbóreo
• · 1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica triturada
• · Canela em pau para decorar

• Modo de preparo

• Em uma panela, leve ao fogo médio o leite com o leite de coco até aquecer bem

• Junte o açúcar e misture até dissolver
• Adicione o arroz e a pimenta
• Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo às vezes, de 45 minutos a uma hora ou até que os grãos fiquem al dente
• Espere amornar e sirva o arroz-doce em temperatura ambiente ou gelado
• Decore com canela em pau
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