Name: Arroz de forno colorido
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (grande cortada em tiras); 300 grama | gramas de presunto (cortado em tiras); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada ou fresca); sal (a gosto); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (branco cozido); 1 pacote | pacotes de batata palha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz de forno colorido

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Arroz de forno colorido — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (grande cortada em tiras)
300 grama | gramas de presunto (cortado em tiras)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada ou fresca)
sal (a gosto)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (branco cozido)
1 pacote | pacotes de batata palha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e doure levemente a cebola.

Junte o presunto e refogue, mexendo, por 2 minutos.

Adicione a ervilha, tempere com o sal e a pimenta e retire do fogo.

Em um refratário, alterne camadas de arroz, presunto e batata palha.

Finalize com o arroz e a batata palha.

Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 10 minutos ou até aquecer bem (sem queimar a batata palha).

Sirva a seguir.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e doure levemente a cebola
Junte o presunto e refogue, mexendo, por 2 minutos
Adicione a ervilha, tempere com o sal e a pimenta e retire do fogo
Em um refratário, alterne camadas de arroz, presunto e batata palha
Finalize com o arroz e a batata palha
Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 10 minutos ou até aquecer bem (sem queimar a batata palha)
Sirva a seguir