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RECEITAS

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Arroz de festa com queijo e alho-poró frito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (pequena picada)
  • 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 lata | latas de milho (escorrida)
  • 400 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubos)
  • sal (a gosto)
  • 2 talo | talos de alho-poró (lavados e cortados em rodelas bem finas)
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Modo de Preparo

Lave e escorra o arroz.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o arroz e refogue por mais alguns minutos até secar.

Despeje o caldo de legumes, o milho, acrescente sal, se necessário, e cozinhe no fogo brando até secar totalmente o caldo.

Desligue o fogo e, com um garfo, solte o arroz.

Coloque em uma travessa e misture delicadamente os cubos de queijo.

Mantenha quente.

Aqueça o óleo e frite as rodelas de alho-poró até dourar.

Distribua sobre o arroz e sirva em seguida.

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Método de preparo Refogado
Culinária Árabe

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