RECEITAS

Ingredientes
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola
- 150 grama | gramas de cogumelo shiitake
- 1 xícara | xícaras de arroz
- 1/2 xícara | xícaras de vinho branco (seco)
- 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
- 2 xícara | xícaras de Água (fervente)
- 1/2 xícara | xícaras de queijo cottage
- 1 xícara | xícaras de maionese
- queijo parmesão (ralado para polvilhar)
Modo de Preparo
Aqueça a margarina e refogue a cebola.
Acrescente o shiitake e o arroz e mexa.
Misture o vinho e o sal.
Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio.
Coloque o queijo e a maionese. Mexa bem.
Transfira para uma travessa, polvilhe o queijo e sirva.