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Arroz cremoso com cogumelo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.2/5 - (5 votes)
Arroz cremoso com cogumelo
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
7
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 150 grama | gramas de cogumelo
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo cottage
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
  • queijo parmesão (ralado a gosto)
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Modo de Preparo

Aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Acrescente o cogumelo e o arroz e mexa.

Misture o vinho e o sal.

Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio.

Coloque o queijo e a maionese.

Mexa e transfira para uma travessa.

Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Modo de Preparo

  • Aqueça a manteiga e refogue a cebola
  • Acrescente o cogumelo e o arroz e mexa
  • Misture o vinho e o sal
  • Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio
  • Coloque o queijo e a maionese
  • Mexa e transfira para uma travessa
  • Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida
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Culinária Portuguesa
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