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PATROCINADO POR
Arroz cremoso
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1/2 cebola picada
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1 dente de alho picado
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1 alho-poró cortado em fatias
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1 tomate sem pele e sem sementes picado
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1 xícara (chá) de ervilha fresca
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1 envelope de caldo de legumes
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6 xícaras (chá) de Água quente
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1/4 xícara (chá) de creme de leite
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o alho-poró, o tomate e a ervilha. Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos.
Adicione o caldo de legumes, a água, o sal e cozinhe em fogo brando (160 ºC) até o arroz secar. Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Italiana
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