Modo de Preparo

• Refogue a cebola na margarina com o óleo

• Junte o arroz e frite por 3 minutos

• Adicione o caldo de galinha e o sal

• Ao ferver, abaixe o fogo e tampe a panela

• Deixe o líquido secar

• Unte uma forma de buraco no meio com margarina

• Ponha o arroz e pressione com uma colher

• Desenforme e mantenha quente

• Leve ao fogo o requeijão, o leite, a gema e o queijo

• Quando ferver, despeje sobre o arroz

• Decore com a salsa e sirva