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Arroz com requeijão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz com requeijão — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (ralada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
6 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
sal (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 gema de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo (ralado)
salsa (ou salsinha) (a gosto)

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Modo de Preparo

Refogue a cebola na margarina com o óleo.

Junte o arroz e frite por 3 minutos.

Adicione o caldo de galinha e o sal.

Ao ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.

Deixe o líquido secar.

Unte uma forma de buraco no meio com margarina.

Ponha o arroz e pressione com uma colher.

Desenforme e mantenha quente.

Leve ao fogo o requeijão, o leite, a gema e o queijo.

Quando ferver, despeje sobre o arroz.

Decore com a salsa e sirva.

Modo de Preparo

Refogue a cebola na margarina com o óleo
Junte o arroz e frite por 3 minutos
Adicione o caldo de galinha e o sal
Ao ferver, abaixe o fogo e tampe a panela
Deixe o líquido secar
Unte uma forma de buraco no meio com margarina
Ponha o arroz e pressione com uma colher
Desenforme e mantenha quente
Leve ao fogo o requeijão, o leite, a gema e o queijo
Quando ferver, despeje sobre o arroz
Decore com a salsa e sirva

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Culinária Brasileira

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