Name: Arroz com parmesão
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 2 ovo; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (picado); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada (ralada na hora); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz com parmesão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
2 ovo
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (picado)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada (ralada na hora)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga.

Junte o parmesão e os ovos e misture bem.

Coloque essa mistura em um refratário e acrescente o arroz, o presunto, a noz-moscada a pimenta.

Acerte o sal e misture delicadamente.

Leve para gratinar em forno preaquecido até que a superfície fique dourada.

Decore com lascas de parmesão bem finas.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga
Junte o parmesão e os ovos e misture bem
Coloque essa mistura em um refratário e acrescente o arroz, o presunto, a noz-moscada a pimenta
Acerte o sal e misture delicadamente
Leve para gratinar em forno preaquecido até que a superfície fique dourada
Decore com lascas de parmesão bem finas