Name: Arroz com lascas de bacalhau
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Árabe
Ingredients: 250 grama | gramas de bacalhau (dessalgado e cozido guarde a água do cozimento); 120 grama | gramas de arroz (cru); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem); 30 grama | gramas de tomate seco (picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeitona (fatiadas); 40 vinho branco (seco); alho (a gosto); sal (a gosto); cebolinha-verde (a gosto)

Arroz com lascas de bacalhau

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de bacalhau (dessalgado e cozido guarde a água do cozimento)
120 grama | gramas de arroz (cru)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
30 grama | gramas de tomate seco (picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeitona (fatiadas)
40 vinho branco (seco)
alho (a gosto)
sal (a gosto)
cebolinha-verde (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, doure o alho, junte o bacalhau e o arroz.

Acrescente o vinho e, aos poucos, a água do cozimento do bacalhau, que deve estar fervendo.

Em seguida, misture e adicione o tomate seco picado.

Cozinhe por cerca de 15 minutos.

Coloque as azeitonas, desligue o fogo e salpique a cebolinha.

Modo de Preparo

Em uma panela, doure o alho, junte o bacalhau e o arroz
Acrescente o vinho e, aos poucos, a água do cozimento do bacalhau, que deve estar fervendo
Em seguida, misture e adicione o tomate seco picado
Cozinhe por cerca de 15 minutos
Coloque as azeitonas, desligue o fogo e salpique a cebolinha