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Arroz com frango picante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Arroz com frango picante
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
8
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1,5 kg | kgs de frango (cortado em pedaços)
  • 1 limão
  • pimenta-dedo-de-moça (a gosto)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (picada)
  • 2 dente | dentes de alho (picados)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (picante)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de aguardente
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1 lata | latas de milho (escorrida)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte a páprica e frite os pedaços de frango até dourar.

Acrescente a aguardente, o caldo de galinha e cozinhe por 5 minutos.

Misture o milho, desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo

  • Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta
  • Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora
  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
  • Junte a páprica e frite os pedaços de frango até dourar
  • Acrescente a aguardente, o caldo de galinha e cozinhe por 5 minutos
  • Misture o milho, desligue o fogo e reserve
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Culinária Portuguesa
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