RECEITAS

Ingredientes
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 cebola (picada)
- 600 grama | gramas de espinafre (, apenas as folhas, lavadas e picadas)
- 400 grama | gramas de arroz
- sal (a gosto)
- 1 limão (, apenas o suco)
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que ela fique macia. Adicione as folhas de espinafre e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até murcharem e evaporar todo o líquido. Acrescente o arroz, tempere com sal e misture. Despeje 2 ½ xícaras de água e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até que o arroz esteja macio e soltinho. Despeje o suco de limão e sirva.
*Receita por Bruna Branco