Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• Derreta a manteiga, junte o pimentão e a cebola, abaixe o fogo e frite até que amoleçam, mas não dourem, por 4 minutos

• Em uma vasilha bata com um garfo os ovos com o leite

• Acrescente os ingredientes restantes e misture bem

• Despeje em uma forma refratária levemente untada

• Asse por 45 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado e firme

• Sirva com aves, carnes e assados