Name: Arroz com couve
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1/2 maço | maços de couve; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (pequena picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente); sal (picado a gosto); cheiro-verde (a gosto)

Arroz com couve

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.4/5 - (23 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1/2 maço | maços de couve
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (pequena picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
sal (picado a gosto)
cheiro-verde (a gosto)

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Modo de Preparo

Limpe a couve, lave e escorra bem. Corte-a em tiras finas e reserve.

Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o arroz e mexa até começar a grudar no fundo da panela. Adicione a água quente e mexa bem.

Tempere com o sal e o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a água começar a secar. Acrescente a couve e mexa com um garfo. Se necessário, adicione mais água quente.

Cozinhe até o arroz ficar macio e sirva em seguida.