Arroz com couve

Limpe a couve, lave e escorra bem. Corte-a em tiras finas e reserve.

Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o arroz e mexa até começar a grudar no fundo da panela. Adicione a água quente e mexa bem.

Tempere com o sal e o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a água começar a secar. Acrescente a couve e mexa com um garfo. Se necessário, adicione mais água quente.

Cozinhe até o arroz ficar macio e sirva em seguida.