RECEITAS

Ingredientes
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola (picada)
- 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
- 1/2 kg | kgs de carne de sol (dessalgada e cozida)
- 150 grama | gramas de queijo coalho (ou de coalho)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água.
Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido.
Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente.
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.
Sirva logo em seguida.