Modo de Preparo

• Limpe o camarão desprezando a cabeça e o rabo

• Retire a tripa e reserve o corpo do camarão

• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados

• Junte o tomate cortado em cubinhos e mexa por 3 minutos

• Acrescente o arroz, mexa por 2 minutos e despeje água quente o suficiente para cobrir o arroz

• Ponha o cheiro-verde e o louro e corrija o sal

• Cozinhe até começar a secar, junte o camarão e mexa delicadamente a água evaporar

• Se necessário, adicione mais água quente

• Cozinhe até o arroz ficar macio e desligue o fogo

• Deixe repousar 5 minutos antes de servir

• Dica: você pode usar camarão seco dessalgado para preparar esse prato