Name: Arroz com calabresa e couve-flor
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 300 grama | gramas de linguiça calabresa (fresca picada); 1 cebola (pequena picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1/2 litro | litros de caldo de legumes; 1 couve-flor (cortada em pequenos buquês); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Arroz com calabresa e couve-flor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz com calabresa e couve-flor — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
300 grama | gramas de linguiça calabresa (fresca picada)
1 cebola (pequena picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1/2 litro | litros de caldo de legumes
1 couve-flor (cortada em pequenos buquês)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça. Junte a cebola e refogue até murchar.

Adicione o arroz, o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos, acrescente a couve-flor e deixe no fogo até ficar macia. Sirva em seguida.