RECEITAS

Ingredientes
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo (picado)
- 1 dente | dentes de alho (picado)
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
- sal (a gosto)
- 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora japonesa (sem casca, cozida e cortada em cubos pequenos)
- 1 copo | copos de requeijão (cremoso)
- salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente o alho.
Junte o arroz e mexa bem.
Acrescente sal e água fervente suficiente para cobrir os grãos com dois dedos de folga.
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC), com a panela parcialmente tampada.
Adicione a abóbora e o requeijão, misture e sirva em seguida, polvilhado com a salsa.