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Arroz caprichado com legumes e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.7/5 - (3 votes)

Arroz caprichado com legumes e queijo — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 unidade | unidades de cebola (pequena e picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (lavado)
100 grama | gramas de vagem (picada)
1 unidade | unidades de cenoura (picada)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
salsa (ou salsinha) (a gosto)
150 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa)
1 pacote | pacotes de batata palha

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.

Junte o arroz e misture bem até secar.

Junte a vagem, a cenoura e o caldo de legumes.

Cozinhe o arroz no fogo brando até ficar macio e secar totalmente o caldo. Desligue o fogo.

Com um garfo, solte o arroz, misture a salsa e a mussarela.

Transfira para uma travessa e, por cima, espalhe a batata palha.

Sirva em seguida.

Dica: substitua a mussarela por queijo prato ou branco.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola
Junte o arroz e misture bem até secar
Junte a vagem, a cenoura e o caldo de legumes
Cozinhe o arroz no fogo brando até ficar macio e secar totalmente o caldo
Desligue o fogo
Com um garfo, solte o arroz, misture a salsa e a mussarela
Transfira para uma travessa e, por cima, espalhe a batata palha
Sirva em seguida
Dica: substitua a mussarela por queijo prato ou branco

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1.7/5 - (3 votes)

Vegetariano

Categoria Vegetariano

Método de preparo Refogado

Culinária Brasileira

Ocasiões Dia a Dia

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