Name: Arroz biro-biro
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (picado); 3 unidade | unidades de ovo (batidos); sal (a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); batata palha (a gosto)

Arroz biro-biro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.1/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (picado)
3 unidade | unidades de ovo (batidos)
sal (a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
batata palha (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo alto, junte o presunto e frite por 4 minutos.

Acrescente os ovos e sal e frite por mais dois minutos, mexendo delicadamente.

Junte o arroz e cozinhe por 2 minutos ou até aquecer.

Salpique a salsa e sirva com a batata palha.

Dica: se preferir, substitua o presunto por peito de peru.

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo alto, junte o presunto e frite por 4 minutos
Acrescente os ovos e sal e frite por mais dois minutos, mexendo delicadamente
Junte o arroz e cozinhe por 2 minutos ou até aquecer
Salpique a salsa e sirva com a batata palha
Dica: se preferir, substitua o presunto por peito de peru