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Aprenda a fazer um cuscuz doce de tapioca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Tapioca (granulada triture no liquidificador)
  • 1/2 litro | litros de leite de coco (caseiro é só bater o coco fresco com água e coar num voal)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (pode ser o demerara)
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • coco (fresco ralado para cobrir)
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Modo de Preparo

Misture o leite aos poucos na tapioca só até ela ficar molinha (dê uma provadinha). Junte o açúcar e o sal . Deixe descansar por 20 min. Coloque numa fôrma de silicone redonda e espere por mais 20 min. Desenforma cubra com o coco ralado fresco. Sirva com um pouco mais de leite de coco.

*Receita sugerida pelo hotel Terraços Marinhos, na Península de Maraú, Bahia.

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Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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