Modo de Preparo

• Faça um mingau de angu, misturando o leite com o fubá

• Junte a rapadura, o sal, a erva-doce, a manteiga e o cravo

• Leve para ferver em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau com movimentos circulares para não empelotar

• Deixe cozinhar bem

• Em um refratário untado, despeje um pouco do angu

• Cubra com uma camada do queijo e repita a camada de angu e de queijo novamente

• Polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida