RECEITAS

Ingredientes
- 4 posta | postas de anchova
- sal (a gosto)
- 1/2 limão
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 tomate (em rodelas)
- 1 cebola (em rodelas)
- 1 pimentão verde
- 4 banana-prata
- coentro (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco.
Passe na farinha e frite em óleo quente.
Escorra bem e transfira para uma travessa.
Em uma panela, coloque uma xícara de água e o sal.
Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão.
Cozinhe até ficarem macios e coloque sobre o peixe.
Frite a banana sem casca até dourar e leve à travessa.