Modo de Preparo

• Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco
• Passe na farinha e frite em óleo quente
• Escorra bem e transfira para uma travessa
• Em uma panela, coloque uma xícara de água e o sal
• Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão
• Cozinhe até ficarem macios e coloque sobre o peixe
• Frite a banana sem casca até dourar e leve à travessa