Name: Alfajor recheado
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 220 grama | gramas de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 100 grama | gramas de margarina; 135 grama | gramas de açúcar; 4 gota | gotas de essência de amêndoa; 1 ovo; 300 grama | gramas de doce de leite; 100 grama | gramas de cobertura de chocolate

Alfajor recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

220 grama | gramas de farinha de trigo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
100 grama | gramas de margarina
135 grama | gramas de açúcar
4 gota | gotas de essência de amêndoa
1 ovo
300 grama | gramas de doce de leite
100 grama | gramas de cobertura de chocolate

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Modo de Preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buracono meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa.

Misture bem os ingredientes, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa.

Leve à geladeira por 1 hora.

Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.

Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

Espere amornarem e retire da assadeira.

Deixeque esfriemcompletamente e una-os de dois em dois com o recheio do doce de leite.

Derreta, em banho-maria, o chocolate ao leite hidrogenado

Banhe os alfajores,

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buracono meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa
Misture bem os ingredientes, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa
Leve à geladeira por 1 hora
Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm
Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos
Espere amornarem e retire da assadeira
Deixeque esfriemcompletamente e una-os de dois em dois com o recheio do doce de leite
Derreta, em banho-maria, o chocolate ao leite hidrogenado
Banhe os alfajores,