Modo de Preparo

• Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)

• Acrescente o alho e frite por alguns segundos

• Coloque a carne e refogue por 5 minutos ou até dourar ligeiramente

• Junte a vagem e o broto de feijão e refogue por mais 15 minutos ou até ficarem macios

• Adicione o molho de soja misturado com a água e o amido, misture e tempere com pimenta

• Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente

• Retire do fogo, transfira para um prato e decore com a pimenta