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Tortinha de amêndoas com calda de uva

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta doce

Por Redação M de Mulher
13 Maio 2011, 14h01 • Atualizado em 17 jan 2020, 17h01
Codo Meletti (/)
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    • Calorias: 411 por unidade
    • Categoria: Torta doce
    • Dificuldade: Médio
    • Rendimento: 10 unidades
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Sobremesa

    Ingredientes:

    . 150 g de manteiga
    . 1/2 xícara (chá) de açúcar
    . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    . 1 gema
    . 1/2 xícara (chá) de água

    Recheio:
    . 1/2 xícara (chá) de açúcar
    . 1 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele
    . 1 colher (sopa) de manteiga
    . 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    . 1 ovo
    . 1 clara

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    Modo de preparo:

    Em uma tigela, junte os ingredientes da massa, exceto a água, e misture. Adicione a água e amasse até obter uma massa lisa. Forre forminhas onduladas de 8 cm. Reserve.

    Recheio: No processador, bata o açúcar com as amêndoas até obter uma farofa. Ponha os ingredientes restantes e bata por dois minutos. Recheie as forminhas e asse no forno, preaquecido, em temperatura média até dourar. Sirva com calda de açúcar, raspas de casca de laranja dez uvas rede globe (sem sementes) cortadas em lâminas.

     

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