Sanduíche de queijo cremoso com agrião

Ingredientes

. 1 maço pequeno de agrião
. 200 g de queijo cremoso ou requeijão
. 2 colheres (chá) de creme de leite
. 1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada
. 1/3 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
. 24 fatias de pão de forma integral
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Lave o agrião, separe as folhas e escorra bem. Numa tigela, junte queijo e o creme de leite. Amasse bem. Adicione a cebolinha verde e misture. Passe a manteiga nas fatias de pão. Espalhe a mistura de queijo sobre metade das fatias e, por cima, distribua as folhas de agrião bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta. Cubra com o pão restante. Antes de servir, corte as fatias ao meio, formando triâgulos,e deixe na geladeira.
 

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