Sanduíche de pão italiano com mussarela

Ingredientes

. 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 250 g de queijo mussarela picado
. 120 g de queijo provolone picado
. 120 g de queijo prato
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 xícara (chá) de azeitona recheada
. 1 bengala de pão italiano

Modo de preparo

Misture os queijos numa tigela. Junte o azeite e misture novamente. Aqueça o forno em temperatura média. Corte as pontas do pão e as descarte. Depois corte-os verticalmente em três pedaços. Abra cada pedaço ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo. Ponha numa assadeira e recheie cada pedaço de pão com os queijos. Corte as azeitonas em rodelas e coloque-as por cima do queijo. Asse por 15 minutos ou até que os queijos tenham derretido. Sirva em seguida.

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