Salada de figo e folhas

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto e junte metade da manteiga.

Coloque metade dos figos e deixe grelhar, em fogo médio, sem queimar.

Retire e ponha sobre um prato. Reserve.

Repita o procedimento com a manteiga e os figos restantes.

Disponha as folhas em uma saladeira.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até servir.

Bata, no liquidificador, a polpa manga, o suco de limão, a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta.

Ponha na molheira e reserve coberta na geladeira.

Na hora de servir, disponha os figos sobre as folhas e regue com o molho.

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