Pão com fondant
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pão
Por Redação M de Mulher 5 abr 2011, 07h54 • Atualizado em 20 jan 2020, 09h11
- Calorias: 251
- Categoria: Pão
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 24
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de água
. 1 envelope de fermento biológico seco
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 ovo
. 1 xícara (chá) de farinha integral
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
. 1 xícara (chá) de frutas secas picadas
Cobertura:
. 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
. 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ingredientes, menos as farinhas e as frutas. Passe para uma tigela e junte a farinha integral, misturando. Coloque a farinha branca, aos poucos, amassando bem. Ponha as frutas e misture. Reserve. Quando crescer, molde. Molde pequenas bolas e asse até dourar numa forma untada e enfarinhada.
Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo em banho-maria, mexa até ficar cremoso. Cubra os pães e sirva ao endurecer o fondant.
