Geleia de jabuticaba
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 15 jul 2011, 18h53 | Atualizado em 27 out 2016, 21h49
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- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes:
. 1,5 kg de jabuticabas
. 1,5 kg de açúcar cristal
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Modo de preparo:
Coloque as frutas numa vasilha e amasse com as mãos, mantendo cascas e caroços. Deixe a mistura no fogo por 15 minutos e mexa com uma colher de pau. Retire do fogo e coe a pasta numa peneira plástica. Devolva o suco da jabuticaba à panela, junte o açúcar e deixe apurar em fogo brando por 1 hora, mexendo até obter uma calda espessa. Retire do fogo e guarde quente.
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