Estrogonofe de caramelo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 15 abr 2010, 18h33 • Atualizado em 22 out 2016, 16h34
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- Calorias: 352 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 500ml de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
. 10 bombons picados
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo. Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao creme de caramelo. Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Decore com bombons picados.
Dica:
Se preferir substitua o bombom por Bis.
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