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Estrogonofe de caramelo

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Por Redação M de Mulher
15 abr 2010, 18h33 • Atualizado em 22 out 2016, 16h34
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    • Calorias: 352 por porção
    • Categoria: Doce caseiro
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 8 porções
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Sobremesa

    Ingredientes

    . 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    . 500ml de leite
    . 2 colheres (sopa) de amido de milho
    . 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
    . 10 bombons picados

    Modo de preparo

    Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo. Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao creme de caramelo. Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Decore com bombons picados.

    Dica:
    Se preferir substitua o bombom por Bis.

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