Doce de abóbora com sorvete de coco
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 2 out 2012, 15h09 | Atualizado em 22 out 2016, 15h51
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- Calorias: 706 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1,4 kg de abóbora sem casca picada
. 2 paus de canela
. 5 cravos-da-índia
. 1 xícara (chá) de açúcar demerara
. 1 litro de sorvete de coco light
. 1 xícara (chá) de coco fresco ralado com a casquinha marrom
Modo de preparo
Numa panela, leve ao fogo a abóbora, a canela, o cravo e o açúcar. Mexa de vez em quando até cozinhar. Depois, amoleça levemente o sorvete e misture ao coco. Deixe no congelador até servir.
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