Cocadinha de milho-verde
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 16 nov 2010, 12h53 • Atualizado em 22 out 2016, 14h26
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- Calorias: 112 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 40 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de milho-verde escorrido
. 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 200 g de coco ralado
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde. Coloque em uma panela antiaderente.
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2. Junte o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo brando mexendo até aparecer o fundo da panela.
3. Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa, untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula.
4. Deixe esfriar e corte em losangos. Para dar melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro, e só depois corte o doce.
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