Bolo de milho e queijo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 8 dez 2009, 17h12 | Atualizado em 22 out 2016, 17h15
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- Calorias: 483
- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de queijo prato picado
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de coco ralado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180ºC.
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2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
3. Despeje numa fôrma de 22 cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá.
4. Leve para assar por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
5. Leve à geladeira e, ao servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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