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Bata bem, na batedeira, a manteiga com o açúcar e o ovo.
Junte a farinha e o sal.
Amasse até obter uma mistura lisa.
Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira de fundo removível de 30 x 20 cm, deixando um espaço de 2 cm nas laterais.
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, até dourar.
Retire do forno e reserve.
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