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- Categoria: Peixe ou fruto do mar
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
· 6 xícaras de azeite
· 2 batatas grandes cortadas em rodelas
· 2 postas de bacalhau dessalgado
· 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
· 2 dentes de alho picados
· 2 ovos cozidos cortados ao meio
· 4 buquês de brócolis cozidos (ou couve-flor)
Modo de preparo
Em uma travessa ou assadeira, despeje o azeite. Disponha as batatas e as postas de bacalhau por cima. Acrescente a cebola e o alho. Regue com azeite a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até que as batatas fiquem cozidas e o peixe doure ligeiramente. Sirva com os ovos e brócolis cozidos.
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